В планах хочется изменить текст на главной странице. Может ли сайт упасть в выдаче?
Какие на сегодняшний момент существуют рекомендации по тексту для главной страницы коммерческого сайта?

Текстовая составляющая является одним из факторов ранжирования поэтому изменение текста, может повлиять на позиции сайта.

Текст должен быть ориентирован на ваших пользователей, ведь важно не только то, чтобы они попали на сайт, но и то, чтобы они стали вашими клиентами. Единых рекомендаций нет, многое зависит от тематики, дизайна сайта. Чтобы понять тенденции по интересующим вас запросам, советую проанализировать конкурентов из топ 10.